準備するものは、骨付き肉。（これも好みなのでささみ以外でしたらどの部位でも可能です。多少脂身がないと食感がボソボソしてしまい好みが分かれます。私は断然骨付き肉です。）オリーブオイル。 下味は塩胡椒ニンニクを鶏肉や骨の間に塗り込みます。 香草…
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